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                汕頭食堂承包蔬菜配送一站式服務平臺

                來源:遠盛餐飲 時間:2017-10-08 22:18:47閱讀數:

                汕頭食堂承包》蔬菜配送:汕頭遠盛餐飲承包公司專注食堂承包18年,全國性專業從事企業、醫院、學校、酒店、寫字樓、工廠食堂承包,飯堂承包,團餐配送,食堂托管,食堂管理,快餐配送,食材蔬菜配送,有一天8塊錢菜譜、9塊錢菜譜、10塊錢菜譜、12塊錢菜譜、14塊錢菜譜、16塊錢菜譜、18塊錢菜譜安排、專項服務滿足大中小企業食堂需求、汕頭遠盛餐飲管理有限公司是一家集食堂承包、副食品配送、廚房設備工程等服務的餐飲公司,服務于廣東、汕頭,潮洲,揭陽等地區,如需菜譜請來電索要或協商安排。汕頭鑰匙餐飲管理食堂承包公司:各區教育局、各新區公共事業局,市局直屬各學校:

                汕頭遠盛餐飲為進一步貫徹落實新《食品安全法》,切實加強學校食品安全管理工作,確保學校食品安全和師生飲食健康?,F就有關要求通知如下:

                汕頭遠盛餐飲:一、提高認識,強化主體責任

                學校食品安全關系廣大師生身體健康,關系社會和諧穩定,關系國家和民族的未來,各級教育行政部門和學校要充分認識學校食品安全的極端重要性,采取有效措施切實保障師生飲食安全。學校對校園內食品安全(包括學校食堂、小賣部或學生超市等食品經營單位、學生飲用水等)負主體責任,校長是第一責任人,對學校食品安全工作負總責。學校要將食品安全工作列入學校重要議事日程,建立健全食品安全管理制度,定期召開會議,聽取廣大師生及學生家長意見,專題研究部署;設置學校食品安全管理機構,配備專職食品安全管理人員,明確相關工作職責并公示;完善食品安全事故應急處置預案,相關人員要熟悉應急處置流程。學校每學期開學前要對落實食品安全主體責任情況進行自查,發現問題及時整改到位,各級教育行政部門對相關情況要定期開展督查。學校要高度重視和認真處理學生、家長及社會反映的學校食品安全問題,及時消除安全隱患,確保師生飲食安全。

                汕頭遠盛餐飲 :?二、加強巡查,強化關鍵環節管理

                汕頭遠盛餐飲學校要對校園食品安全情況,尤其是學校食堂、小賣部和學生超市等重點部位加強巡查;建立采購索證索票、查驗記錄等制度,不得采購和使用《食品安全法》等法律法規禁止經營的食品。學校食堂管理要嚴把 “六關”“三防”,即:嚴把食品原料進貨關、食堂環境衛生關、餐飲用具消毒關、食品原料保管貯存關、飯菜試嘗留樣關、食堂從業人員體檢培訓關,防止發生投毒事件,防止霉變、假冒偽劣食品流入學校食堂,防止流行性病毒感染食品。每一關都要明確責任人,都要有過程記載,從而有效消除食品衛生安全隱患,杜絕學生集體性食物中毒事件發生。

                汕頭遠盛餐飲:?三、嚴格規范承包經營學校食堂的管理汕頭,揭陽,潮州食堂承包

                學校對外承包(托管)食堂的,要制定學校食堂承包(托管)經營的準入要求,嚴格按照準入要求,選取具備相關資質、實力強、信譽好的經營單位作為承包或托管對象,并把保證食品安全作為承包(托管)合同的重要內容,切實加強監督檢查,督促承包人或被托管人落實各項管理制度。

                ??各級教育行政部門要加強對承包或托管學校食堂的監督、指導,督促學校加強檢查,確保食堂關鍵環節運行正常,并定期聯合食品安全監管等職能部門開展專項檢查。

                汕頭遠盛餐飲:?四、全力防控食物中毒事故

                ??學校是食物中毒的重點防控區域,要依據食品安全法律法規要求,制定食物中毒應急處置預案,提高防控食物中毒事故的能力和水平;要經常進行自查,采取措施排除隱患;積極開展應急處置預案培訓,一旦發生事故,要迅速控制事態,及時報告轄區衛生、食品監管和教育行政部門,并積極做好相關處置工作。

                汕頭遠盛餐飲:?五、積極開展食品安全宣傳教育

                ??各學校要結合目前正在開展的“學校食品安全宣傳月”活動,通過板報、校園廣播、班會課及其它有效的宣傳手段,多種形式向學生廣泛宣傳飲食安全教育常識,增強中小學生的飲食防范意識;并通過家長會、家校通、致家長的一封信等形式,加強學校與學生家長的聯系,敦促學生家長高度關注學生飲食安全,防止學生在家庭及校外亂飲亂食行為。??

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